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  • 重庆火锅培训需要多少钱?

    重庆火锅培训需要多少钱?

    重庆火锅一个重庆的代名词,犹如活生生的重庆招牌。吸引了全国各地的美食爱好者不远千里前来品尝,同时也吸引了众多的中小型的餐饮投资商。那么作为火锅的发源地——重庆火锅到底?#24515;?#20123;特色?重庆火锅培训需要多少钱?重庆火锅闻名全国甚至是全世界,有学了重

    发布时间:2017-07-21
  • 无烟烧烤的市场前景如何?利润如何?

    无烟烧烤的市场前景如何?利润如何?

    目前的烧烤市场无疑是火爆的,因为不管是在哪个城市,都总是有人围着烤炉前等待享用美食,烧烤店大到几百平,小至一个推车,都总是能满足食客的需求。对于这样火爆的市场需求,那么无烟烧烤的市场前景如何?利润如何?无烟烧烤也是最近几年才被发现,才火爆的

    发布时间:2017-07-21
  • 重庆顶味香教新手如何经营包子铺?

    重庆顶味香教新手如何经营包子铺?

    早餐作为长久不衰的一个餐饮行业,无论在哪个城市都是做得火爆的,如果是开在一个车站或者是上班族多的地方,生意肯定也是?#19978;?#32780;知的,最主要是的原因是市场的需求,因为就拿上班族来说,不可能在家里做早餐的,都是希望简单而便宜的解决一个早饭。小编作为重

    发布时间:2017-07-20
  • 锡纸花甲米线培训哪家好??锡纸花甲米线培训多少钱?

    锡纸花甲米线培训哪家好??锡纸花甲米线培训多少钱?

    餐饮行业会随着时代的更新而更新换代,前两年流行的东西,今年并不?#27426;?#21463;欢迎,所以开店做餐饮的也必须跟随潮流,不能一成不变的只按照传统模式来做。现在的餐饮行业讲究的新颖和味道。那么目前流行的锡纸花甲米线市场到底如何?锡纸花甲米线培训哪家好?锡纸

    发布时间:2017-07-20
  • 【小吃培训】流行风味小吃锡纸花甲粉

    【小吃培训】流行风味小吃锡纸花甲粉

    【小吃培训】流行风味小吃锡纸花甲粉适合小本创?#26723;?#24179;台,教您月薪上万的途径,想创业?#32943;?#24320;店?什么都?#27426;?#24590;么办?千元投资即可做老板,仅需千元,即可成功开店,打工不如做老板,诚邀

    发布时间:2017-05-26
  • 餐饮企业如何做好内部培训

    餐饮企业如何做好内部培训

    掌握好大型宴会的现场管理大型的宴会服务工作是餐饮整体的团队配合工作,就象一支上场?#28909;?#30340;球队,需要场上队员各司其职、紧密配合、协调一致,同时更需要教练的临场指挥。宴会举办得成功与否和餐饮总监的现场指挥是分不开的。1、宴会前接到大型宴会任务后,

    发布时间:2017-05-25
  • 川味餐饮培训,真味佳厨师培训

    川味餐饮培训,真味佳厨师培训

    川菜即四川菜肴,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一。新常态下对现代川菜理论体?#26723;?#37325;新构建,包括川菜三派的划分,是在已有定论的上河帮,小河帮,下河帮的基础上,规范化完整表述为:川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为代表的上河帮川菜;川

    发布时间:2017-05-25
  • 餐饮培训专用,10条不一样的服务

    餐饮培训专用,10条不一样的服务

    1.客人要服务员将菜打包,并打包一盒米饭,放两张餐巾纸,放两根牙签,放一张订餐卡,放一双筷子。?服务员应主动介绍:?#25353;?#21253;菜品回去放入冰箱,明天吃的时候拿出来加热一下不会影响口感,期待您的再次光临。”客人会到家里一?#30784;班?#22139;,该有的都有了,他

    发布时间:2017-05-25
  • 配合厨师长搞好菜肴创新

    配合厨师长搞好菜肴创新

    配合厨师长搞好菜肴创新一般认为,菜肴创新是厨师长的事情,其实不然。作为餐饮总监应把握创新大的方向和有利时机,要懂得菜肴的一般知识?#22270;?#21333;烹制过程。要抓住客人的身份、体质、地区和民族?#20154;?#20010;方面。年龄大的旅行团,多上软、酥、烂的菜点,炸的、硬的不

    发布时间:2017-05-25
  • 【餐饮培训】餐饮培训怎样做?

    【餐饮培训】餐饮培训怎样做?

    培育以人为本,以客为先的服务意识在一个高规格的餐厅里,顾客除了能够享受到美味的食品,还应该同时享受到人性化的服务。因此,餐厅员工的培训工作首先应?#20040;?#36716;变员工观念入手,使其牢固树立以人为本,客?#21496;?#26159;?#31995;?#30340;观念。这种观念的建立,不可能依靠强制和

    发布时间:2017-05-25
  • 【餐饮培训】顾客在餐厅吃出头发,全套流程解决法

    【餐饮培训】顾客在餐厅吃出头发,全套流程解决法

    客人在门店吃出苍蝇、头发、钢丝球等异物该如何处理?如果处理之后顾客不满意该怎样进一步交涉?门店处理程序1)立即反应:第一时间意识到客人投诉,并立即上前了解情况。2)认真聆听,了解事情经过:必须认真听取客人的叙述,使客人感到被

    发布时间:2017-05-25
  • 如何做好餐饮成本控制

    如何做好餐饮成本控制

    做好餐饮成本控制1、做?#32654;投?#21147;成本?#30446;?#21046;用工比?#36866;?#24403;是很重要的。要想用人少,全酒店都要培训多功能、复?#38386;?#30340;服务人员,中、西餐服务或?#22836;俊?#39184;饮都能干,工程和安全人员交叉培训并合并值班,并且在店内用钟点工,既?#26723;?#20102;成本,又增加了个人收入。黄山的

    发布时间:2016-07-27
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